今日は嬉しいニュースが。あ、昨日か。今朝届いていた郵便を開封すると、「合格証書」が入っていました。実は、ＪＢＢＱＡって、日本バーベキュー協会っていうのがあるんですが、先日、そこの初級インストラクターの講座と試験を受けにいっていたのです。資格のためではなく、ＢＢＱが実は好きなんですよね。でも、なかなかやる機会がありません。でも、いつかやるときはシッカリと美味しいバーベキュー料理をみんなで楽しみたいという想いがあって、受講してみたのです。
私もこういった協会があること自体つい最近知ったのですが、受講してみると奥が深いなぁとあらためて思いました。単なる焼肉ではないんですよね。。。
講義はシッカリ学んだので、後はそれを実技で試すのみです！
ＢＢＱの機会があればお誘い下さいな！
アメリカでは、殆どのアパートの一角にＢＢＱグリルが備え付けられていたので結構やっていましたが、日本は、なかなかできる環境、施設、場所がないのが難ですね。。。
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