今日は私達の４年目の入籍記念日です。入籍して早４年。意外とあっという間だったかもしれません。１１月３日は文化の日で祝日であったことと大安の日だったという２点の理由で入籍する日に決めたわけですが、アメリカにいると、祝日の恩恵を受けることができません。昨年の入籍記念日並びに妻の誕生日は学校がとてつもなく忙しく、殆ど何も祝ってあげることができませんでしたが、今年は去年よりは若干時間に余裕があると思います。とはいえ、今日も夕方まで授業があったので、今日は軽く祝って、明日の夜にしっかりとお祝いをしようと企画中です。今日はワインで乾杯し、食後に英会話スクールで皆が一人１台作ったというパンプキンパイにロウソクを４本立てて祝いました。（４周年目は、花婚式、絹婚式、皮婚式（皮革婚式）、書籍婚式ですか～。これも何か考えなくては…）
思い返すこと４年前。当時川崎市宮前区にある社宅に住んでいましたが、祝日に近くにある宮前区役所へ…。時間外であっても、婚姻届けは（不備がなければ）受け付けてもらえ、後日、其の日に遡って正式に受理してくれる、ということを聞いていたので、あの日はゆっくりと、でも、緊張しながら、区役所までの道のりを歩いていたことを記憶しています。ゼクシィだったか何の雑誌だったかまでは覚えていませんが、婚姻届って、提出したら、それっきりで、もう目にすることはないって（未婚の方）ご存知ですか？何か結婚をしたという形をちゃんと履歴／証拠（？）として残しておきたいと思って、区役所で、守衛さんに写真を撮ってもらうことに。（写真左上。婚姻届の中身はご覧頂けません。加工処理してあります）この写真とは別に、ちゃんと受け付けてもらえたという証拠もほしかったので、守衛さんに婚姻届を持たせ、彼を写真でパチリ！考えてみたら、変ですよね（笑）守衛さんも笑って、「僕が持って写っていいんですかぁ～」と、、、。でも、喜んで写ってもらえました。
１本のロウソクから始まった入籍（結婚記念日も同じようなイベントをやるんでしょうが）記念日のケーキ（写真右）…。今日は４本目です。これから、あと何本…。ケーキに乗り切らないほど続くことを期待していますが、私のダイエット対策の為、今後は、ケーキじゃない別の代替品にロウソクが乗っているかもしれませんね（笑）パンプキンパイを食べていて日本の美味しいケーキのことを思い出してしまい、思わず昔の写真を見てみることに。いや～やっぱりアメリカのそこいらのスーパーやベーカリーで売っているアメリカン・ケーキとは味が全然違いますよね～。
そんなケーキがアリゾナでも食べられますが、歩いていけるような距離にはありません。車で３０～４５分くらいの所にあるArai Pastryはお勧めです。日本人職人による日本のあのケーキの味です。グルメな私が保証します！メニュー(PDF)を見てしまうと、明日にでも行きたくなっちゃうのではないでしょうか。（隣にFUJIYAという日本食スーパーもあるので買物がてらにでも…）
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